Jour 1
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France - Hanoï
Envol pour Hanoï sur compagnie régulière. Nuit à bord.
Jour 2
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Hanoï
A votre arrivée à l’aéroport de Hanoï, votre chauffeur vous attend et transfert sans guide au centre-ville (chambre disponible à partir de 14h00).
Temps libre.
Nuit à l’hôtel.
Jour 3
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Hanoï
Petit-déjeuner à l’hôtel.
La matinée sera consacrée à la visite de la capitale vietnamienne : vous découvrirez d’abord le mausolée de Hô Chi Minh (à l'extérieur), dont l'architecture rappelle le mausolée de Lénine à Moscou. Vous visiterez ensuite la Maison sur Pilotis, ainsi que la Pagode au Pilier Unique, construite au XIe siècle par l'empereur Ly Thanh Tong. Finissez la matinée par le Musée d’Ethnographie du Vietnam (fermé le lundi), qui est certainement l’un des plus intéressants du pays. Créé en novembre 1997 lors du sommet la francophonie, il est à la fois un centre de recherches et un musée public présentant les différents groupes ethniques du Vietnam.
L’après-midi, vous visiterez le Temple de la Littérature (« Van Mieu » en vietnamien), la “Première Université du Vietnam”. Construite en 1070 par Ly Thanh Tong, le fils de Ly Thai To, cette université était destinée aux princes et aux mandarins. Avec ses somptueuses cours intérieures, ses autels et ses toits, Van Mieu est un très bel exemple d'architecture vietnamienne.
Ensuite, vous effectuerez une promenade dans le vieux quartier de Hanoï. Lors de cette promenade vous explorerez le vieux quartier de Hanoï et ses 36 corporations, pour en découvrir les différentes facettes. Depuis le lac Hoan Kiem, vous vous engagerez dans la fameuse rue Hang Hanh, également surnommée « la rue des cafés », et vous vous dirigerez vers la cathédrale. Dans les ruelles les plus calmes, les vendeurs font la sieste dans leur boutique tandis que les chauffeurs de moto-taxi dorment en équilibre sur la selle de leur engin. Cette promenade sera pour vous un véritable éveil des sens : images frappantes, odeurs en tous genres, et une animation sonore inoubliable.
Nuit à l’hôtel.
Jour 4
:
Hanoï – Van Long – Ninh Binh
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour Hoa Lu où vous emprunterez une route qui traverse des paysages verdoyants et pittoresques. Vous arriverez vers midi au village de Nho Quan, où vous déjeunerez chez l’habitant.
En début d’après-midi, vous reprendrez la route jusqu’au village de Gia Hung, où vous enfourcherez un vélo, afin d'effectuer une agréable balade sur la digue qui longe la rivière Boi, à la découverte des villages du delta, et de leurs habitants. Arrivés dans la réserve naturelle de Van Long, vous embarquerez à bord de petites barques à rames typiques pour une promenade à travers les rizières et le paysage spectaculaire de pitons rocheux, de canaux et de végétation (1h 30min). Vous effectuerez ensuite le trajet jusqu’à l'hôtel.
Nuit à l’hôtel.
Jour 5
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Ninh Binh – Halong
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour la célèbre Baie d’Halong. En chemin, vous traverserez la province du Fleuve Rouge de Thai Binh, ainsi que la grande ville portuaire de Hai Phong. Vous arriverez à Halong aux alentours de midi. Là, vous embarquerez pour une croisière dans l'incontournable Baie d’Halong, à bord d’une jonque. Cette baie connue dans le monde entier constitue l'un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-îlots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l'eau. La Baie d’Halong comprend quelques 1 900 îles et îlots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges. Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui valut d'entrer au Patrimoine Mondial de l'UNESCO en 1994. Le déjeuner et le dîner seront pris sur la jonque : au menu notamment, d’excellents fruits de mer fraîchement pêchés dans la baie. Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau.
Nuit sur la jonque.
Jour 6
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Halong - Hanoï - Luang Prabang
Brunch sur la jonque.
Selon la saison, il est conseillé de ne pas se lever trop tard pour jouir du beau lever de soleil qui illumine progressivement la baie, en révélant ainsi toute la beauté sauvage. Puis la croisière continuera au cœur de la baie, jusqu'à votre débarquement en fin de matinée. Vous retournerez ensuite à Hanoï en empruntant une route qui traverse les grandes étendues de rizières du delta du Fleuve Rouge.
Puis transfert à l’aéroport de Hanoï, où vous prendrez votre vol pour Luang Prabang. Vous serez accueillis à l'aéroport par votre chauffeur puis conduits en ville. Installation à votre hôtel.
Nuit à l’hôtel.
Jour 7
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Luang Prabang - Pak Ou - Luang Prabang
Petit-déjeuner à l’hôtel.
La ville de Luang Prabang possède un emplacement privilégié à la rencontre du Mékong et de la rivière Nam Khan, et aux pieds d’une ancienne chaîne de montagne. Tout cela en fait l’une des plus belles villes de l’Asie du Sud-Est. Vous aurez l’occasion d’entrer dans ses temples les plus emblématiques, de vous rendre au sommet de la montagne Phousi, dans son centre-ville ainsi qu’au marché Hmong. Vous découvrirez le splendide Musée du Palais royal et le Vat Mai datant de la fin du XVIIIe siècle, un sanctuaire couvert d’un toit à cinq côtés et surmonté de trois ombrelles. Afin de profiter au mieux de votre visite de cette ville pittoresque, votre guide vous expliquera l’histoire de la ville, son architecture et sa culture.
Ensuite, vous embarquerez à bord d’un bateau à moteur pour rejoindre les grottes de Pak Ou, le site bouddhiste le plus connu dans les environs de Luang Prabang. Cette superbe excursion sur le Mékong bordé de falaises karstiques et de petits villages sera l’occasion pour vous d’observer la vie sur ses rives. Quand vous atteindrez les grottes, vous serez émerveillés de trouver des milliers de statues de Bouddha à l’intérieur. Pendant la croisière, vous profiterez d’un déjeuner local cuisiné à bord, que vous pourrez savourer à votre propre rythme et en toute intimité.
Retour à Luang Prabang, vous poursuivrez par le Vat Xieng Thong, un vaste complexe de bâtiments sacrés, un des joyaux de l’art laotien et le plus beau temple de la ville.
En fin d’après-midi, vous ferez équipe avec des villageois pour une partie de pétanque, pendant laquelle des en-cas typiques du Laos et des rafraîchissements vous seront servis. Les Laotiens aiment jouer et plaisanter, alors divertissement garanti grâce à leur bonne humeur et à leurs rires!
Nuit à l’hôtel.
Jour 8
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Luang Prabang - Khuang Sy - Luang Prabang
Petit-déjeuner à l’hôtel.
En Asie du sud-est, les nouilles et le riz sont deux des bases de l’alimentation et ils sont aussi importants pour les locaux que le pain pour les Européens. Vous descendrez un petit chemin de terre pour rejoindre une ferme bio produisant du riz dans un cadre idyllique. A votre arrivée, vous rencontrerez un fermier Hmong charismatique du nom de Lao Lee. Il vous emmènera dans ses rizières et vous montrera les différentes étapes de la pousse du riz et comment on les transforme en délicieuses nouilles. Vous apprendrez à faire germer les graines avant de sauter dans la boue pour labourer un champ avec un buffle pour planter les jeunes pousses tout en chantant des chansons agricoles traditionnelles. Vous vous rendrez ensuite dans un champ où les plants sont plus matures, là vous apprendrez à récolter les plants de riz et à les rincer pour en extraire les graines. Vous récupérerez alors les graines et utiliserez des outils traditionnels pour les transformer en une fine poudre que vous ferez ensuite fermenter avant de la transformer en une pâte gluante. Pour la prochaine étape, vous serez assisté par le maître de la Nouille pour façonner des nouilles à partir de cette pâte. Enfin, vous les cuisinerez avec des légumes frais issus du jardin bio de la ferme avant de les savourer dans un délicieux bol de soupe !
Puis, vous arriverez aux chutes de Kuang Sy. Ces cascades composées de formations karstiques et de nombreux bassins couleur turquoise sont un passage obligé du nord du Laos. La partie inférieure des cascades est aujourd’hui un parc public où vous pourrez vous reposer et profiter de l’ombre rafraîchissante des arbres ici et là. Toutefois, le principal intérêt pour la plupart des visiteurs, se trouve un peu plus loin sur le chemin, là où de nombreux petits bassins naturels rocheux se sont formés avec l’érosion et où vous pourrez vous baigner et vous prélasser.
Retour à Luang Prabang.
Nuit à l’hôtel.
Jour 9
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Luang Prabang - Siem Reap
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Vous effectuerez le trajet sans guide pour l’aéroport de Luang Prabang, où vous prendrez votre vol pour Siem Reap. Vous serez accueillis à l'aéroport par votre chauffeur puis conduits en ville. Installation à votre hôtel.
Jour 10
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Siem Reap
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Le matin, vous vous rendrez au merveilleux et gigantesque temple d’Angkor Wat, classé au Patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco, et qui est depuis sa création au XIIe siècle resté un centre religieux d’importance. Il offre également un moment comme hors du temps, lorsque vous parcourrez ses murs recouverts de végétation…
Durant votre après-midi, vous visiterez Banteay Srei, un beau temple de grès rose aussi appelé la « Citadelle des femmes » et où on peut observer de remarquables sculptures.
Ensuite, vous continuerez vers le majestueux Ta Prohm, célèbre pour la façon dont la nature a repris possession du temple.
Nuit à l’hôtel.
Jour 11
:
Siem Reap
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Cette journée est consacrée à la découverte d'Angkor en tuk-tuk.
Dans la matinée vous vous concentrerez sur la partie nord du site. Vous vous arrêterez d’abord à Preah Khan, construit en 1191 par le grand Jayavarman VII. Un peu plus loin, vous visiterez le temple Neak Pean qui date du même siècle et qui est le seul temple Angkorien situé au sommet d’une île. On dit qu’il représente Anavatapta, un lac mythique et sacré de l’Himalaya dont les eaux ont le pouvoir de guérir et qui est vénéré par les Indiens. Vous continuerez votre périple vers le sud et atteindrez deux beaux temples : Thommanon et Chau Say Tevoda, tous deux construits au XIIème siècle sous le règne de Suryavarman II.
Dans l’après-midi, vous prendrez une route bordée de gigantesques arbres centenaires. Tout-à-coup vous verrez une majestueuse porte en pierre et entrerez dans Angkor Thom aussi appelée « la grande ville ». Semblant apparaître comme par magie au milieu de nulle part, vous admirerez les énormes visages souriants sculptés dans la pierre : bienvenue au temple Bayon, construit entre le XIIème et le XIIIème siècle. Ce monument incroyable est entouré de 54 tours, chacune ornée de 4 visages. Après le temple Bayon, vous vous rendrez à Baphuon, un temple de montagne construit au XIème siècle et restaurée par des architectes Français. Vous admirerez ensuite la terrasse des éléphants, longue de 350 mètres, qui était utilisée pour les audiences royales et les cérémonies publiques. Plus loin, vous visiterez la terrasse du roi lépreux, construite au XIIème siècle et couverte de magnifiques sculptures d’Apsaras.
Le baray (bassin) de Srah Srang, situé dans l'enceinte du complexe d'Angkor, était utilisé pour les bains royaux à l'époque de l'Empire Khmer. C'est un réservoir de près de 800 mètres qui, au moment du lever et du coucher sur soleil, offre de superbes réflexions du soleil.
En fin de la journée, profitez d’un apéritif dans une maison privée à Srah Srang. La maison procure une ambiance authentique et confortable avec des meubles et une décoration à partir de matériaux locaux ainsi qu'un joli jardin autour de la maison.
Une fois arrivé sur les berges du baray de Srah Srang, vous marcherez pendant une dizaine de minutes dans le village pour atteindre la maison située en bordure du réservoir. Vous entrerez alors dans une charmante maison en bois et profiterez de ce moment exclusif et de la vue sur l'eau.
Nuit à l’hôtel.
Jour 12
:
Siem Reap - Danang - Hoi An
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour Kompong Khleang, un village lacustre qui se trouve à une quarantaine de kilomètres de Siem Reap, et est épargné par le tourisme de masse. Ici, toutes les maisons sur pilotis sont nichées au cœur d’un environnement naturel exceptionnel avec des paysages typiques, à couper le souffle : plaines inondées, étendues d'eau à perte de vue, rizières d'un vert étincelant… Arrivés au village, promenez-vous à pied pour rencontrer ses habitants et échanger avec eux lors de ce moment privilégié. Ensuite, partez en bateau local sur des canaux, à destination du grand lac, où le peuple vietnamien qui y vit déplace ses maisons selon les saisons.
Vous retournerez à Siem Reap pour prendre votre vol vers Danang.
A l'arrivée, vous serez accueillis par votre chauffeur et transférés sans guide à Hoi An. Installation à l'hôtel.
Jour 13
:
Hoi An
Petit-déjeuner à l’hôtel.
La matinée commencera par la visite de la vieille ville de Hoi An, classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l’UNESCO. L’originalité du lieu réside dans le fait qu’il mélange des éléments architecturaux vietnamiens, japonais, chinois, et français. Le long des petites rues, vous verrez ainsi des maisons chinoises vieilles de plus de deux siècles, le célèbre pont-pagode japonais, un temple chinois, et la maison de Tan Ky (qui appartenait à un riche marchand vietnamien il y a 200 ans, et n'a pas cessé d'être restaurée depuis).
L'après-midi démarrera par un trajet en bateau local qui traversera la rivière Thu Bon, afin de rejoindre le village de Kim Bong, ou « village des charpentiers ». Pour découvrir les techniques de charpenterie utilisées par les artisans du lieu, vous rencontrerez l'un d'entre eux dans son atelier. Vous entreprendrez ensuite une promenade à vélo vers le village de Duy Vinh, sans doute le plus beau aux alentours de Hoi An, et célèbre pour son artisanat de fabrication des nattes. En chemin, appréciez les multiples espèces végétales de la région : rizières, champs de maïs, aréquiers, bambous, etc. Arrivés à Duy Vinh, vous rencontrerez une famille locale experte dans la fabrication de ces fameuses nattes. Puis vous vous rendrez de l'autre côté de Duy Vinh, où la vie s'articule là autour de la pêche, et où vous pourrez également échanger avec les habitants. Vous abandonnerez ensuite vos vélos et reprendrez le bateau pour revenir en direction d’Hoi An.
Nuit à l’hôtel.
Jour 14
:
Hoi An - Danang - Hue
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Départ pour Hué, ancienne capitale impériale du Vietnam de 1802 à 1945, en passant le célèbre « col des nuages », qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral.
A votre arrivée à Danang vous irez visiter l’incontournable Musée Cham où vous admirerez les dernières sculptures Cham. Tout aussi prestigieuse que la civilisation khmère, elle a pourtant presque disparu aujourd’hui. L’hybride art Cham est influencé par l’Islam, l’Hindouisme et le Bouddhisme.
En chemin, vous passerez aussi par Lang Cô, langue de terre qui vient mordre sur la mer, avant d’arriver à Hué dans l'après-midi.
Embarquez sur un cyclo local pour un tour culinaire qui vous emmènera de l’autre côté de la rivière après avoir traversé le Pont Phu Xuan. Vous vous arrêterez d’abord dans une petite rue où vous pourrez goûter des gâteaux de riz élaborés tels que les Banh Beo, les Banh Nam ou les Banh Ram It. Vous poursuivrez votre escapade autour de l’incroyable Citadelle Impériale et vous arrêterez une deuxième fois pour goûter une sorte de crêpe très spéciale : le Banh Khoai, que vous pourrez tremper dans une délicieuse sauce locale. Vous traverserez un autre pont joliment décoré et votre cyclo quittera lentement le quartier de la Citadelle Impériale pour vous conduire dans une autre petite rue où vous vous arrêterez dans un célèbre restaurant de Bun Bo Hue. Vous aurez alors l’occasion de savourer de généreuses portions du plat typique de Hue composé de délicieuses nouilles servies avec du bœuf et de la sauce légèrement piquante par-dessus. Vous reprendrez la route pour finir votre tour culinaire en beauté dans un café situé sur la berge et qui offre une très belle vue sur la Rivière des Parfums.
Nuit à l'hôtel.
Jour 15
:
Hue
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Le matin, vous visiterez la Citadelle Impériale, qui fut construite à partir de 1804 sous les ordres du premier empereur Gia Long. Remarquable par son allure de forteresse retranchée (inspirée des fortifications de Vauban) en plein cœur de la ville, elle occupe un périmètre de plus de 10 kilomètres.
Après la visite de la citadelle, vous aborderez les maisons-jardins, typiques de la ville de Hué. Construites selon les règles de la géomancie, ces habitations assurent une forme de continuité entre la nature et la ville ; il en émane une sérénité particulièrement agréable.
L'après-midi, visite du tombeau de l’Empereur Tu Duc, un des plus beaux sites de Hué, qui respire la quiétude et constitue un modèle d'art vietnamien traditionnel. Ce sera aussi l'occasion d'apprendre à connaître l'histoire de la dynastie des Nguyen (XVIe – XXe siècles) et de l'invasion coloniale française. La visite se poursuivra avec la pagode Tu Hieu, proche du tombeau de l’Empereur Tu Duc. Érigée à l’abri d’une vaste pinède, elle fut construite en 1843 par le bonze Nhat Dinh, qui voulait jouir d'un emplacement très calme. Elle abrite aussi une communauté de moines qui reste très active. Dans le jardin, vous pourrez apercevoir les tombes de certains mandarins royaux. Vous regagnerez Hué en fin d’après-midi.
Nuit à l’hôtel.
Jour 16
:
Hue - France
Petit-déjeuner à l’hôtel.
Temps libre jusqu’au transfert sans guide à l’aéroport de Hue pour le vol de départ. La chambre est disponible jusqu'à midi uniquement.
Bon retour chez vous et à bientôt pour une prochaine découverte !
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